Adsorción de agua en productos biológicos modelo cinético

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias
Otros Autores:	Aguerre, R. J., Pantuso, F. S., Aguerre, E. R., Tolaba, M. P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias v. 1, no. 2 (2010), p. 13-24
Materias:	Industria alimentaria Productos biológicos Agua Adsorción Modelos Humedad Cinética Isotermas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias


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