Estimación de la huella de carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo

Estimación de la huella de carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias
Autor principal:	Sirotiuk, P. V.
Otros Autores:	Viglizzo, E. F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias v. 39, no. 3 (2013), p. 281-289
Materias:	Trigo Panificación Consumo de energía Gases Efecto invernadero Pan Huella de carbono
Publicación relacionada:	Contenido en: RIA : revista de investigaciones agropecuarias

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