Influence of grape rot on the contents of sulfur binding compounds in wine after automated optical grape sorting

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Otros Autores:	Hausinger, K., Lipps, M., Raddatz, H., Rosch, A., Scholten, G., Schrenk, D.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 53, no. 3 (2014), p. 167-171
Materias:	Enología Vinos Azufre Compuesto orgánico del azufre Acido pirúvico Vid Podredumbres Acetaldehído Botrytis Botrytis cinerea Enfermedades fungosas Hongos
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis


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