Identification of furaneol glucopyranoside, the precursor of strawberry-like aroma, furaneol, in Muscat Baily A

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Sasaki, Kanako, Takase, Hideki, Tanzawa, Fumiko, Kobayashi, Hironori, Saito, Hiroshi, Matsuo, Hironori, Takata, Ryoji
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 66, no. 1 (2015), p. 91-94
Materias:	Viticultura Vid Vitis labrusca Precursor de aroma Sabor Fresa Identificación Aroma Furaneol Frutilla
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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