The influence of yeast on the aroma profile of viennese Sauvignon blanc wines

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Published in:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung
Other Authors:	Pavelescu, Dragos, Mandl, Karin, Steidl, Robert, Blesl, Xandra, Spangl, Bernhard
Format:	Sin ejemplares
Language:	Inglés
Series:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung v. 65, no. 3 (2015), p. 157-169
Subjects:	Enología Vinos Vino blanco Levadura Sabor Tioles Fermentación Sauvignon blanc Aroma
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