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| LEADER |
01096nam#a2200373#a#4500 |
| 001 |
OAGSID001938 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1991 a |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420007641
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664.8/.9
|
| 092 |
# |
# |
|s 664.8/.9
|l PRO
|
| 245 |
1 |
0 |
|a PROCESADO térmico y envasado de los alimentos
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1991
|
| 300 |
# |
# |
|a 287 p. :
|b il., fot., tablas, diagr.
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de algunos temas.
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| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Procesamiento
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Selección
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Conservación
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Calor
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Esterilidad
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Recipientes de alimentos
|
| 653 |
# |
# |
|a Envase
|
| 653 |
# |
# |
|a Envase de vidrio
|
| 653 |
# |
# |
|a Envases de lata
|
| 653 |
# |
# |
|a Envases de plástico
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Alfagrama
|d $38,90
|9 7-12-94
|
| 930 |
# |
# |
|a 14894
|b 2
|d PRE
|
| 934 |
# |
# |
|a 15603
|
| 936 |
# |
# |
|a 9-95
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $38,90
|k Alfagrama
|w ||||||
|p OAG14894
|t v.2
|a OAG
|b OAG
|o INDU PRO
|y IMP
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $56,00
|k Alfagrama
|w ||||||
|p OAG15603
|a OAG
|b OAG
|o INDU PRO
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
|
