La ciencia aplicada al estudios de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brownsell, V.L.
Otros Autores: Grifftih, C.J., Jones, Eleri
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México : Diana, c.1993
Materias:
Descripción
Descripción Física:389 p. : il., tablas, diagr.
ISBN:9681324749