Microbiología enológica : fundamentos de vinificación.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1992
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 547 p. : il., fot., tablas, diagr. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: al final de la obra |
| ISBN: | 8471143755 |
