Las especies (condimentos vegetales) : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Chile :
Fundación Chile,
1980
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| Materias: |
| Descripción Física: | 108 p. : il. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.105-108 |
