La cultura del vino : cata y degustación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aleixandre Benavent, José Luis.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Valencia : Univerversidad politécnica de Valencia, 1997
Materias:	Enología Vinos Aroma Cata Historia Salud Uva Uvas para vino Vino blanco Vino tinto Enfermedades de las plantas Madera Quercus Vidrio Corcho Degustación Mistela Fondillón Roble Sabor

Descripción
Descripción Física:	361 p. : il., tablas
Bibliografía:	Bibliografía: p. 357-361

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