La cultura del vino : cata y degustación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aleixandre Benavent, José Luis.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Valencia : Univerversidad politécnica de Valencia, 1997
Materias:
Uva
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100 1 # |a Aleixandre Benavent, José Luis. 
245 1 0 |a La cultura del vino :   |b cata y degustación /   |c José Luis Aleixandre Benavent. 
260 # # |a Valencia :   |b Univerversidad politécnica de Valencia,   |c 1997 
300 # # |a 361 p. :   |b il., tablas 
504 0 # |a Bibliografía: p. 357-361 
650 0 4 |a Enología 
650 0 4 |a Vinos 
650 0 4 |a Aroma 
650 0 4 |a Cata 
650 0 4 |a Historia 
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