Modern dairy products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lampert, Lincoln M.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Chemical publishing company, c.1975
Edición:3.ed.
Materias:
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100 1 # |a Lampert, Lincoln M. 
245 1 0 |a Modern dairy products 
250 # # |a 3.ed. 
260 # # |a New York :   |b Chemical publishing company,   |c c.1975 
300 # # |a 437 p. :   |b il. 
504 0 # |a Bibliografía: al final de cada capítulo 
650 0 4 |a Zootecnia 
650 0 4 |a Productos animales procesados 
650 0 4 |a Leche 
650 0 4 |a Queso 
650 0 4 |a Mantequilla 
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