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Deshidratación de alimentos
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Deshidratación de alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Otros Autores:
Vega-Mercado, Humberto
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
2000
Materias:
Alimentos
Deshidratación
Mecanización
Secadoras
Secado por pulverización
Liofilización
Envasado
Industrias agrícolas
Atomización
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Deshidratación de Alimentos.
por
Barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000.
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por: Barbosa - Cánovas, Gustavo V.
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