Deshidratación de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Otros Autores:	Vega-Mercado, Humberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2000
Materias:	Alimentos Deshidratación Mecanización Secadoras Secado por pulverización Liofilización Envasado Industrias agrícolas Atomización

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