La chimica delle fermentazioni : microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Italiano |
| Publicado: |
Bologna :
N Zanichelli,
1947
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 492 p. : il. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: de pie de página |
