Traité d`oenologie
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Paris et Liege :
Dunod,
1960-1966
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Tabla de Contenidos:
- Contenido: v.1, Maturation du raisin. Fermentation alcoolique. Vinification. v.2, Composition, transformations et traitements des vins
