Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribereau-Gayon, Jean.
Otros Autores: Peynaud, Emile., Sudraud, Pierre., Ribereau-Gayon, Pascal.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : Dunod, 1982, c1975
Edición:2.ed.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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