Contribution a l`étude des oxydations et réductions dans les vins : application a l`etude du vieillissement et des casses.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribéreau-Gayon, Jean.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Bordeaux : Delmas, 1933
Edición:2.ed.
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Fac. de Ciencias Agrarias

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