Prácticas de ciencia de los alimentos

Prácticas de ciencia de los alimentos

Mostrar otras versiones (1)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salfield, J.R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1977
Materias:	Alimentos Técnicas analíticas Industrias agrícolas Métodos analíticos

Ejemplares similares

Análisis moderno de los alimentos
por: Hart, F. Leslie
Publicado: (1984)

Métodos modernos de análisis de alimentos
por: Maier, Hans Gerhard
Publicado: (1978)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
por: Pearson, D.
Publicado: (1976)

Control analítico y de calidad en la industria conservera
por: Pedrani De Silvestri, Mirta
Publicado: (1980)

Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications
por: Girard, M. Ch.
Publicado: (1904)

Food analysis : theory and practice revised.
por: Pomeranz, Yeshajahu
Publicado: (1978)

Food technology processing and laboratory control
por: Aylward, F.
Publicado: (1955)

Conservas alimenticias : fundamentos técnicos microbiológicos.
por: Baumgartner, J. G.
Publicado: (1959)

Canned foods : an introduction to their microbiology.
por: Baumgartner, J. G.

Laboratory manual for food microbiology
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1959)

Química de los alimentos
por: Casares López, Román
Publicado: (1942)

Manual de análisis de alimentos
por: Lees, R.
Publicado: (1969)

Alimentos, agricultura, mercados y consumo
por: Estados Unidos. Departament of Agriculture.
Publicado: (1961)

Official methods of analysis of the association of official analytical chemists
por: Association of Official Analytical Chemists.
Publicado: (c.1970)

Métodos modernos de análisis de alimentos, técnicas ópticas : para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos y bioquímicos.
por: Maier, Hans Gerhard
Publicado: (1968)

Técnicas de laboratorio : análisis de alimentos, análisis clínicos.
por: Casadevante
Publicado: (1933)

The chemical analysis of foods : a practica treatise on the examination of foodstuffs and the detection of adulterants.
por: Cox, Henry Edward
Publicado: (1946)

Análisis de alimentos de leche y derivados
por: Rodríguez Montero, Juana
Publicado: (1978)

Official methods of analysis
por: Association of Official Agricultural Chemist.
Publicado: (1955)

ANÁLISIS de vitaminas en los alimentos

The chemical analysis of foods and food products
por: Jacobs, Morris B.
Publicado: (1958)

Modern methods of food analysis
por: Stewart, Kent K.
Publicado: (1984)

Tableaux synoptiques pour l`analyse et l`examen des conserves alimentaires
por: Manget, Charles
Publicado: (1902)

Analytical microscopy : its aims and methods in relation to foods, water, spices and drugs.
por: Wallis, T.E.
Publicado: (1957)

Food inspection and analysis for the use of public analysts, health officers, sanitary chemists, an food economists
por: Leach, Albert E.
Publicado: (1936)

Aliments sucrés
por: Roux, Eugène
Publicado: (1914)

Manual de técnicas analíticas
por: Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Publicado: (1971.)

Prácticas de ciencia de los alimentos
por: Salfield, J. R.
Publicado: (1977.)

Food additives analytical manual
por: ESTADOS UNIDOS. Department of health, education and welfare. Food and drog administration. Bureau of regulatory compliance.
Publicado: (1965)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Official and tentative methods of analysis
por: Association of Official Agricultural Chemists.
Publicado: (1940)

Métodos modernos de análisis de loa alimentos. Tomo II. Métodos cromatogáficos incluyendo intercambio iónico.
por: Maier, Hans Gerhard.
Publicado: (1978.)

Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /
Publicado: (2005.)

Análisis de los Alimentos : Fundamentos - Métodos - Aplicaciones.
por: Matissek, Reinhard.
Publicado: (1998.)

Introducción a la ciencia de los alimentos
por: Fennema, Owen R.
Publicado: (1985)

Métodos análisis químico : manual práctico /
por: Faithfull, Nigel T.
Publicado: (2005.)

Fundamentos de química analítica - I
por: Luna Rangel, Raymundo
Publicado: (1976.)

Fundamentos de química analítica - II
por: Luna Rangel, Raymundo
Publicado: (1976.)

Análisis de alimentos industrializados para enfermos celíacos
por: Guardia Calderón, Carola

Test rápido inmunocromatográfico para determinación de gluten en alimentos
por: Fillol, Sebastián