GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de punto crítico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Folgar, Oscar Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Macchi, 2000
Materias:
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504 0 # |a Bibliografía: p. 215 
650 0 4 |a Control de calidad 
650 0 4 |a Contaminación 
650 0 4 |a Instalación de almacenamiento 
650 0 4 |a Higiene 
650 0 4 |a Envasado 
653 # # |a Industrias agrícolas 
653 # # |a Análisis de puntos críticos 
653 # # |a HACCP 
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