Higiene y toxicología de los alimentos

Higiene y toxicología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Otros Autores: Roberts, Diane
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1993
Edición:3.ed.
Materias:
Alimentos
Higiene de los alimentos
Toxicología
Industrias agrícolas
Descripción
Bibliografía:Bibliografía: p. 459-470
ISBN:8420008389

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