Tecnología de los vinos blancos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	De Rosa, Tullio.
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 1998
Materias:	Enología Vino blanco Tecnología Fermentación Fermentación alcohólica Embotellado Defectos Enfermedades de los vinos

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada tema
ISBN:	8471147009

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