Incidence des profils thermiques au cours de la fermentation alcoolique des vins blancs

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Progrès agricole et viticole
Autor principal:	Meistermann, Eric
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Progrès agricole et viticole v. 120, no. 13-14 (2003), p. 313-316
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Fermentación Fermentación alcohólica
Publicación relacionada:	Contenido en: Progrès agricole et viticole

Descripción
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