Evaluación de la degradación de nutrientes lípidos contenidos en Maíz (Zea mays) tratado con Ozono

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pavón De Navajas, Noemí R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2001.
Materias:
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260 # # |c 2001. 
500 # # |a Texto mecanografiado. 
502 # # |a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2001. 
504 0 # |a Bibliografía: p. 59-73 
650 0 4 |a Maíz 
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