Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fortini, Jacinthe
Otros Autores: Desplancke, Catherine
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2001
Materias:
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504 0 # |a Bibliografía: p. 69-72 
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653 # # |a Industrias agrícolas 
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