Variabilidad de pungencia en distintos cultivares de ajo (Allium sativum L.) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Natale, Paola Julieta R.
Otros Autores:	Camargo, Alejandra Beatriz, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003.
Materias:	Ajo Evaluación sensorial Industrias agrícolas

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Bibliografía:	Bibliografía: Capítulo VIII.

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