Evolución de la composición fenólica y perfil organoléptico de vinos Cabernet sauvignon y Malbec durante su crianza en barricas de Roble francés (Quercus petraea) y Americano (Quercus alba) /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2005.
|
| Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG17736 | ej.1 | T663.2 RIV | Sala | Disponible |
