Evaluación sensorial de alimentos de origen animal : material didáctico 2004 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Chacras de Coria :
UNCu,
2004.
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| Colección: | Bromatología de Alimentos Zoógenos ;
no. 4 |
| Materias: |
| Notas: | Texto mecanografiado. |
|---|---|
| Descripción Física: | 7 p. |
