Microbiología enológica : fundamentos de vinificación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Suárez Lepe, José Antonio.
Otros Autores: Íñigo Leal, Baldomero, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 2004.
Edición:3a. ed. rev. y ampl.
Materias:
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