Wine chemistry and biochemistry /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Moreno-Arribas, M. Victoria, editor., Polo, M. Carmen, editor.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Springer, 2009.
Materias:
Descripción
Descripción Física:735 p.
ISBN:9780387741161