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Wine chemistry and biochemistr...
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Wine chemistry and biochemistry /
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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Moreno-Arribas, M. Victoria, editor.
,
Polo, M. Carmen, editor.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
Springer,
2009.
Materias:
Enología
Vinos
Química
Bioquímica
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
735 p.
ISBN:
9780387741161
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