Sensory evaluation of food : principles abn practices /
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
New York :
Springer,
2010.
|
Edición: | 2a. ed. |
Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Agrarias
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
---|---|---|---|---|
OAG19783 | Cátedra de Enología | Permanente | Disponible |