Comer sin riesgo 1 : manual de hiegiene alimentario para manipuladores y consumidores /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rey, Ana María.
Otros Autores: Silvestre, Alejandro A., colab.
Formato: Libro
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011.
Edición:3a. ed.
Materias:
Hiegene de los alimentos
Manipulación
Consumidores
Industrias agrícolas

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