Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ginebra :
OMS,
1992.
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| Materias: |
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Biblioteca Central
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OUNF18538 | NU/F 613.2 B915E | Domicilio | Disponible |
