Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo XXI,
2013.
|
Edición: | 1a. ed. |
Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Agrarias
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
---|---|---|---|---|
OAG20621 | ej.1 | INDU KOP | Domicilio | Disponible |