Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola del topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservado en cámara frigorífica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ibarguren, Leandra.
Otros Autores:	Rebora, Cecilia, director., Alberto, Marcelo, co-director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2015.
Materias:	Tuberculo Helianthus tuberosus Cosecha Calidad Frigorífico Topinambur Cámara frigorífica

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Descripción Física:	87 p.+ 1 cdr

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