Laboratorio de coloides en alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de publicaciones
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| Colección: | Libro-Apunte número
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| Materias: |
| Descripción Física: | 130 páginas ilustraciones 24 cm |
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| ISBN: | 8477216657 |
