Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wiley, Robert C.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1997.
Materias:	PROCESOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS ENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA

Descripción
Descripción Física:	362 p. : il.
ISBN:	8420008311

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