Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas.

Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wiley, Robert C.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1997.
Materias:
PROCESOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS
ENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA
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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, Robert C.
Publicado 1997
Libro
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