Ingeniería industrial alimentaria. Volumen II. Técnicas de separación.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mafart, Pierre.
Otros Autores: Béliard, Emile.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, [1994.?]
Colección:Génie industriel alimentaire : Tome II:techniques séparatives.
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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