Tratamiento Térmico de los Productos Cárnicos : Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1988.
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN7234 | v.1 ej.2 | 637.5REI | Domicilio | Disponible |
| OIN2788 | v.1 - Ej.1 | 637.5REI | Sala | Prestado hasta: 16/09/24 |
