Tecnología de los Embutidos Escaldados.
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1992.
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Colección: | Technologie der brühwurst. |
Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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OIN5635 | v.1 ej.2 | 637.52 TEC Tecnología de los alimentos | Domicilio | Disponible |
OIN2749 | v.1 ej.1 | 637.52 TEC Tecnología de los alimentos | Domicilio | Disponible |