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| LEADER |
01339Cam#a2200421#u#4500 |
| 001 |
OIN000607 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20161003120100 |
| 008 |
010511r19902001mx a fr |||| 0|spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9682437407
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 637.1
|l PAL
|s Industria alimentaria
|
| 100 |
1 |
# |
|a Paltrinieri, Gaetano.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Taller de Leche.
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a México D.F. :
|b Trillas,
|c c1981.
|
| 300 |
# |
# |
|a 111 p. :
|b il.
|
| 490 |
0 |
# |
|a Manuales para la educación agropecuaria. Industrias rurales ;
|v 31
|
| 500 |
# |
# |
|a Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria lactea
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos lacteos
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Plantas lecheras
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de la leche
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche esterilizada
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche pasteurizada
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Quesería
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Fabricación del queso
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Mantequilla
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche concentrada
|2 INTI
|
| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 2369
|d RES
|
| 930 |
# |
# |
|a 4019
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN2369
|a OIN
|b OIN
|o 637.1 PAL
|5 pre
|y imp
|t v.1 ej.1
|x 510-48 946
|7 pre
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4019
|a OIN
|b OIN
|o 637.1 PAL Industria alimentaria
|y imp
|5 sal
|t v.1 ej.2
|x 510-48 3049
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
