Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Especias y Condimentos.
Descripción
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Especias y Condimentos.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gerhardt, Ulrich.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1975.
Materias:
ESPECIAS
CONDIMENTOS
SAL COMUN
ALIMENTOS
Aditivos alimentarios
AROMATIZANTES
PLANTAS AROMATICAS
SACAROSA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
158 p.
ISBN:
8420003638
Ejemplares similares
Especias, aromatizantes y condimentos
por: Arvy, Marie-Pierre
Publicado: (2007)
Las especies (condimentos vegetales) : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario.
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado: (1980)
Ciencia y tecnología de las especias /
por: Hirasa, Kenji.
Publicado: (2002.)
SPICES and seasoning blends a taste for all seasons
Condimentos : diccionario y recetario /
por: d'Imperio, Cecilia.
Publicado: (2005.)