Métodos modernos de análisis de los alimentos. Tomo I. Métodos óptico.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maier, Hans Gerhard.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1981.
Materias:	Análisis de alimentos Técnicas analíticas Absorción Espectrofotometría Fluorimetría Fotometría de llama Polarimetría Refractometría REFRACTOMETRIA

Descripción
Descripción Física:	106 p. : il.
ISBN:	8420003956

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