Microbiología Moderna de los Alimentos.

Microbiología Moderna de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1973.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
BIOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
BACTEREOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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por Jay, James M.
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Libro
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