Bioquímica de las Fermentaciones.

Bioquímica de las Fermentaciones.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Haehn, Hugo.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Aguilar, 1956.
Colección:	Biochemie der gärungen.
Materias:	Fermentación FENOMENOS BIOQUIMICOS Bioquímica REACCIONES QUIMICAS REACCIONES DE DESCOMPOSICION Biotecnología ELABORACION DE ALIMENTOS Levaduras Hongos Cerveza Bebidas alcoholicas FLORA DE LAS FERMENTACIONES QUIMICA Y FISIOLOGIA DE LAS LEVADURAS TECNOLOGIA DE LAS FERMENTACIONES ALCOHOLICAS FERMENTACIONES POR BACTERIAS Y MOHOS

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Fac. de Ciencias Agrarias

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OAG13636	Ejemplar 2	577 HAE	Domicilio	Disponible
OAG2445	Ejemplar 1	577 HAE	Domicilio	Disponible

Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OIN7265	v.1 ej.2	577.1::663.1 HAE Bioquímica	Domicilio	Disponible
OIN1606	v.1 - Ej.1	577.1::663.1 HAE Bioquímica	Domicilio	Disponible