Bromatología. Tomo III.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes, Adolfo Leandro.
Formato:	Libro
Publicado:	Buenos Aires : EUDEBA, 1981.
Edición:	2a. ed. corr. y aum.
Materias:	ALIMENTOS GRASAS ANIMALES ANALISIS DE ALIMENTOS Aditivos alimentarios LEGISLACION ALIMENTARIA HIGIENE CONTROL DE CALIDAD ALIMENTOS GRASOS

Descripción
Descripción Física:	532 p. : il.

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