Ciencia de la Leche : Principios de Técnica Lechera.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alais, Charles.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Continental, 1971.
Materias:	LECHE PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PASTERIZACION PAUSTERIZACION ( leche) VACUNOS DE LECHE

Descripción
Descripción Física:	594 p. : il.

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