Compendio de riesgos alimentarios.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moll, Manfred.
Otros Autores:	Moll, Nicole.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2006.
Colección:	Précis des risques alimentaires.
Materias:	Contaminación biológica Alimentos Enfermedades transm por alimentos Intoxicación alimentaría Contaminación química Agentes nocivos Higiene de los alimentos Hábitos alimentarios Alergia alimentaria

Descripción
Descripción Física:	379 p. : il.
ISBN:	139788420010687 108420010685

Ejemplares similares