Ultracongelación de Alimentos : Guía de la Teoría y Práctica.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1987.
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| Colección: | Deep freezing. A comprehensive guide to its theory and practice. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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| OIN4008 | Volumen 1 Ejemplar 1 | 664.8.037 COX | Domicilio | Disponible |
| OIN6100 | Volumen 1 Ejemplar 2 | 664.8.037 COX | Sala | Disponible |
